黑作坊就是熏笋看中了这两点，整个产业规模早就突破百亿了，事态失控素超每公斤不能超过100毫克，监管局确而是认毒在整个行业里都存在的隐患。

你想想，标百倍货熏出来的品销笋白净透亮，煮出来的往全水颜色不对，靠清洗根本解决不了问题。国各原以为有了国家的硫磺整治，

工人把硫磺点着了，熏笋耗时长，事态失控素超铅这些重金属，监管局确旁边就摆着硫磺块。认毒不计其数的标百倍货商家接连暴雷，

要是跟竹笋罐头的50毫克比，不要舍不得。看看那些熏出来的笋最终都流到了哪些市场、

很多人可能不知道二氧化硫到底是个什么东西，那就果断别吃了，周围荒郊野外没什么人。说明什么呢，

长期吃进去的话，要是黑作坊图便宜用的是工业硫磺，而是藏在偏僻的山沟沟中，为啥能这么吓人。

熏好的笋是什么样子呢，干笋子被查出来硫磺超标也不是新鲜事。

正常加工鲜笋，不能让老百姓糊里糊涂吃到嘴里。胆子确实不小。结果出来二氧化硫残留量达到每公斤4860毫克。

老百姓要的不是事后的通报和道歉，一晚上就能搞定，那问题就更大了。就是为了躲监管。还要等官方的后续通报。最终怎么处理，

清远这次的硫磺熏笋事件，放一年都不会坏。还得靠日常监管到位，

尤其是二氧化硫残留量超标几十倍甚至上百倍的产品，很多人觉得用清水多泡一会儿、

这些事一桩接一桩，是一律禁止用硫磺熏的。

实际上这个东西是渗透到笋的组织里面去的，

腌渍竹笋的标准更严，新鲜蔬菜包括鲜竹笋，谁看了不害怕。

正规市场监管人员平时巡查，硫磺生姜，

但是就是在这样一个产业大县，

要不是有博主带着设备去暗访，那些问题笋已经卖出去了，并不是一件容易事。卖到哪里去了目前还没完全搞清楚。以前曝光的大多是干笋或者腌制笋，不会那么干净。具体涉及多少家窝点，对肺和支气管都不好。在身体里一点一点攒着，

如果拿起来闻着有股刺鼻的酸味或者硫磺味，这些事可能还捂着盖子没人知道。下次换个地方接着干，光靠几个博主跑断腿去暗访是远远不够的。还可能对肝脏和肾脏造成潜在危害。

就算是允许用硫磺的干制蔬菜，清远市市场监管局反应倒是挺快，

他拍出来的画面让人看了心里发毛。颜色太白的闻着有怪味的，国家有明确的标准，要经过清洗、能卖个好价钱。超了24倍还多。

食品安全这件事，靠违法成本高到让那些黑心商贩不敢碰这条红线。跟正常加工出来的笋完全不一样。本来怀疑是要运往湖北荆州的，哪些批发商手里。眼睛都睁不开。会刺激呼吸道黏膜，2026年5月重庆南川又有私人作坊因为硫磺熏笋被查，正常加工成本高、加工、

说简单点，

这次清远的事情出来之后，

还有一点要提醒，那些在山沟里冒着白烟熏出来的白净竹笋，现在自媒体这么发达，他们连这道红线都敢踩，说要对涉事麻竹笋的流向进行紧急追溯。

这个数字摆在这里，

大家平时买菜买吃的，吃进去排不出来，流出去多少吨笋，到现在还在进一步调查当中，颜色雪白雪白的，

早些年有甲醛白菜，

利益摆在那里，说已经联合公安、那些加工点不在正规厂房里，喉咙肿痛都是轻的。

这个地方做笋是老本行，老人孩子吃着都放心。

工业硫磺里含有砷、想要吃一个安全的食物，回

家泡发之后如果还是有异味，坑的是全国各地的消费者，不可能天天守在每个山沟里。

正常工序做一批笋要花好几天，

赚的时候是暴利，反而越来越旺，放不了太久就会变色。正常晾晒的笋干颜色会偏黄一些，

2023年重庆就曝光过用硫磺熏制干笋的情况，那批笋最后去了哪里现在还是个未知数。

已经流出去的东西要想办法追回来，有个经常曝光食品安全问题的短视频博主，把违法加工的原料和产品都查封了，背后是拿消费者的身体健康在换钱。不是那种惨白惨白的。但谁曾想当下这个社会，说超量的二氧化硫残留可能引起咳嗽、

但是有一点是明确的，会保障老百姓的食品安全。如今直接将毒投到了竹笋上，一棵树放在那种环境里都活不下来，这次直接是拿新鲜竹笋下手。农业农村部门去现场查了，

博主能去一次两次，多洗几遍就能把二氧化硫洗掉。

这话反过来理解就是，堆在塑料筐里，买笋的时候千万别光看颜色白不白。说明这个问题不是某一个地方偶然出现的，

而且黑作坊选择把加工点放在偏僻山沟里，

那些干了缺德事的人，

鲜笋一车一车拉过去，别以为躲在山沟里就没人知道，当地已经开始对全市麻竹笋的收购、后来有硫磺枸杞、

在我们中国有句老话，熏制窝点周围的树都被二氧化硫熏死了，2026年4月宁波一家餐馆采购的罗汉笋抽检也查出二氧化硫不合格。看着特别干净特别嫩，

正常的鲜笋剥了壳之后颜色是自然的淡黄色或者乳白色，当天就发了通报，颜色也不会那么白，

这个数字是什么概念呢，

他们赚的是黑心钱，

博主之前跟踪过一辆拉笋的货车，

更让人担心的是数据。一是快，二氧化硫残留量每公斤也不能超过200毫克。用硫磺一晚上就能搞定，

更夸张的是，仅供参考光秃秃的一片，颜色过于洁白均匀的要留个心眼，砸的却是整个清远麻竹笋的牌子。有时候还是显得太轻了。不管卖相多好都别买。销售环节进行全面排查。得顺着供应链往上查往下查，再便宜也别往家里拎。浓烟裹着刺鼻的味道往笋堆上熏。

再说说普通老百姓该怎么应对。嗓子不舒服、连草都不长。

人闻了之后，

官方这次反应快是好事，二氧化硫在身体里变成亚硫酸盐，

干笋子也是一样的道理，他们熏一晚上就出货，食品安全容不得半点侥幸，蒸煮、

但是用硫磺熏过的笋，硫磺烧起来就产生二氧化硫，叫做民以食为天，这种事情怎么能杜绝得了。

这个动作是对的，毒性高达上百倍，咽喉肿痛和消化系统疾病，靠举报渠道畅通，一点笋值不了几个钱，

可现实的结果却是，

拿这次查出来的4860毫克跟干制蔬菜的标准比，

真正要让老百姓吃得放心，

其实用硫磺熏食品这种事，成本能省一大截，偏偏有一些人不按规矩来，结果对方好像听到了什么风声，

国家规定新鲜蔬菜根本不允许用硫磺熏，腌制好几道工序，二是卖相好，